进博会山东馆惊艳开馆！乘“齐鲁一号”列车沉浸式体验非遗美食盛宴

2025年11月5日，备受全球瞩目的第八届中国国际进口博览会在上海国家会展中心盛大揭幕。本届进博会规模空前，展览面积超过43万平方米，汇聚了4100多家参展企业。在这场国际经贸盛事中，山东馆凭借独特的创意脱颖而出，以“齐鲁一号”文化列车为核心设计理念，携手43家知名老字号、非遗传承人及外贸优品企业震撼登场，成为人文交流板块中当之无愧的人气焦点。

走进位于6号馆核心区域的山东馆，仿佛踏上了一段穿越时空的文化之旅。在这里，不仅能近距离感受齐鲁文化的深厚底蕴，更能亲身体验山东产业的创新活力。从香气四溢的传统美食到设计精妙的文创产品，山东馆用一场沉浸式的感官盛宴，向世界展示了其独特的地域魅力与开放姿态。

沉浸式体验：“齐鲁一号”构建六大文化站点

山东馆的设计独具匠心，整体布局宛如一列正在行进的“齐鲁一号”文化列车。展馆内部精心划分了六大主题展区，分别是“齐鲁名吃”、“孔孟有礼”、“海岱颐养”、“鲁韵文创”、“山东手造”以及“智享生活”。这六个板块如同列车停靠的六个站点，引导着观众深入探索山东的文化肌理与产业脉搏。

山东省商务厅商贸发展处副处长陈晓在接受采访时表示：“我们采用了‘一站一文化’的叙事手法，目的就是让观众在打卡拍照、互动体验的过程中，自然而然地感受到山东的独特魅力。”这种设计不仅注重产品的静态展示，更强调场景的营造与文化的传递。

匠心技艺与智能制造的完美交响

在“齐鲁名吃”展区，德州扒鸡的展位前人头攒动，诱人的香气扑鼻而来。负责人李文敏现场向观众揭秘了扒鸡美味的奥秘：“我们严格遵循‘大火煮、小火焖’的古法工艺，长时间的卤制才能成就这‘骨酥肉烂、入口即化’的绝佳口感。”她撕开一只金黄油亮的扒鸡，那锅传承多年的独家老汤正是其灵魂所在。

与此同时，在“智享生活”展区，橙色云智能个护电器、新东进不锈钢餐具等外贸优品，则向世界展示了“山东制造”硬核的竞争力与设计美学，彰显了传统与现代的和谐共生。

内外贸融合：老字号与国际市场的“双向奔赴”

本届进博会，山东馆紧密围绕国家内外贸一体化战略，首次系统性地组织老字号企业与外贸优品同台亮相。这一举措旨在推动参展模式从单纯的“产品陈列”向深度的“生态共建”转型。

陈晓指出，这是一种“双向赋能”的创新模式：老字号可以依托外贸企业的国际供应链体系提升自身的标准化水平；而外贸企业则能借助老字号深厚的品牌积淀，增强国内消费者对品牌的认同感。在东阿阿胶展位，新品牌“锦上花”推出的“随心五色茶”将《黄帝内经》的养生智慧与宋代美学完美融合，成为传统药食同源产品进军现代消费场景的典范。

福人楼则带来了名为“齐鲁六韵”的系列首饰，设计师巧妙地将泰山、黄河、儒家文化等六大IP融入珠宝设计中，打造出“可佩戴的齐鲁文化符号”。品牌负责人满怀信心地表示：“我们希望通过进博会这个国际化平台，用更时尚、更现代的语言，让山东文化走向世界。”

舌尖上的山东：明厨亮灶打造味觉盛宴

“食不厌精，脍不厌细”，山东馆在“齐鲁名吃”区首创了“明厨亮灶+文化叙事”的体验空间。现场不仅有技艺展示，更提供现做现吃，德州扒鸡风味灌汤包、野风酥煎饼卷牛肉、鲁味斋脱脂扒蹄饭等经典美味，让观众在氤氲的热气中感受鲁菜的匠心。

传统美食的年轻化“爆改”

“看这脱脂扒蹄，色泽红亮，软糯Q弹，筷子轻轻一夹就脱骨。”鲁味斋负责人一边熟练地切分试吃品，一边介绍道，“我们在坚持传统工艺的同时，顺应现代健康理念做了脱脂处理，口感更加清爽不油腻。”展位前排起了长龙，只为一尝这口热乎的山东味。

超意兴咖啡区则上演了一场中西合璧的味觉实验。负责人任飞推荐道：“今年我们主打鲜虾小饼配咖啡，一口鲜香虾饼，一口醇厚咖啡，这就是当下的完美下午茶。”培训学院院长单超补充说，经过12道工序、8小时焖制的济南名吃把子肉，如今配上咖啡，更符合年轻人的饮食习惯。此外，东阿阿胶奶茶等创新饮品也迅速出圈，成为展区内的“网红”打卡点。

文创与互动：激活传统文化的生命力

山东馆不仅展示产品，更致力于文化的“创造性转化、创新性发展”。在“鲁韵文创”区，豆神动漫推出了一款精美的“孔庙立体书”，利用精湛的纸艺还原了宏伟的儒家建筑群，让读者在翻阅间仿佛穿越千年步入孔庙。

青岛啤酒博物馆则带来了“哈酒鸭”、“憨豆天团”等系列文创周边，用潮流的设计语言重新诠释百年品牌。“我们带来的不仅是商品，更是可以带回家的山东文化。”新商业运营负责人孙茹介绍，印有青岛方言的“潮”字眼罩，以及“好想下班”、“撑住”等表达职场情绪的产品，在社交平台上备受年轻人追捧。

现场还特别设置了“我为家乡代言”方言互动墙、“寻章探馆”集章兑换徽章等趣味活动，吸引了大量观众参与。在非遗技艺演示区，泰山桃木王现场展示精湛的雕刻技艺，慈泉斋传承人演示传统合香制作，观众在互动体验中深刻感受到了山东手工艺的独特韵味。

开放共赢：携手跨国公司共绘发展蓝图

进博会不仅是展示的窗口，更是合作的桥梁。11月6日上午，山东将在国家会展中心举办“2025山东与跨国公司产业生态合作伙伴对话会”。会议以“投资山东共赢未来”为主题，旨在推动一系列重点项目的落地签约。

据山东省商务厅相关负责人透露，本届进博会期间，山东拟签约25个重点合作项目，广泛覆盖能源、矿产、高端装备、新能源新材料等关键领域。此外，山东还承办了“护航老字号全球新征程”平行交流活动，联合亚马逊、新西兰华商联合总会等国际机构，共同探讨老字号出海的新路径。从老字号的守正创新到外贸优品的跨界融合，山东馆正以昂扬的姿态，勾勒出一幅内外贸双向循环的高质量发展新图景。